Newsletter

Z uwagi na specyfikę pomieszczeń gastronomicznych, malowane są jedynie górne powierzchnie ścian i sufity. Dlatego warto zadbać o dobór farb zachowujących właściwe parametry. Kuchnie w tzw. zakładach zbiorowego żywienia powinny być wyposażone w sprawną wentylację wyciągową. Mimo przestrzegania tej zasady, na ścianach osadzają się z czasem opary kuchenne, które należy dokładnie zmywać. Dlatego farby stosowane w takich miejscach muszą przede wszystkim charakteryzować się najwyższą odpornością na szorowanie na mokro (1 klasa odporności na szorowanie wg normy PN EN 13300). Pamiętajmy, że należy nakładać cały system powłokowy, czyli najpierw zastosować odpowiedni grunt, po czym farbę nałożyć w dwóch warstwach. Pozwoli to na uzyskanie odpowiedniej grubość powłoki.

Do renowacji zabrudzonych ścian warto zastosować specjalne farby izolujące plamy. Skutecznie pokrywają tłuste, rozpuszczalne w wodzie zabrudzenia, z których pokryciem nie poradziłyby sobie nawet najlepiej kryjące farby emulsyjne. Przykładem zestawu farb stosowanego w pomieszczeniach kuchennych jest system marki Sigma, składający się z:
- wodorozcieńczalnego akrylowego gruntu Sigmafix Universal, służącego do wzmacniania podłoża i wyrównywania jego chłonności, dwóch warstw farby Sigma Polysatin lub Polygloss ekologicznych, praktycznie bezrozpuszczalnikowych farb lateksowych o najwyższej klasie odporności na szorowanie na mokro, stosowanych w obiektach służby zdrowia, placówkach oświatowowychowawczych itp.,
- do izolacji plam podczas renowacji – dwóch warstw specjalnej farby Sigmarenomat. Dzięki temu, że można ją kolorować w mieszalniku komputerowym, stanowi ona jednocześnie podkład pod farbę nawierzchniową.

System ten zastosowano m.in. przy renowacji pomieszczeń kuchennych hotelu Park Plaza we Wrocławiu (załączone zdjęcia). Warstwę nawierzchniową stanowi półmatowa farba Sigma Polysatin.

Ryszard Plantos
Akademia Technik Malarskich